晋城泽州美食攻略:品味地道特色菜,寻味舌尖上的山西

2025-09-22 19:05:10 浏览次数:

晋城泽州美食攻略:品味地道特色菜,寻味舌尖上的山西

泽州特色美食必吃清单

泽州饮食融合山西面食与地方风味,以下特色不容错过:

  • 泽州十大碗:传统宴席代表,包含小酥肉、糖醋丸子等十道蒸碗,推荐老城区宴宾楼品尝。
  • 炒凉粉:用绿豆凉粉加蒜醋爆炒,街头小摊如南大街夜市风味最地道。
  • 汆汤:酸辣肉片汤配揪片,泽州饭店的版本汤鲜味浓。

行程建议

早餐可尝试羊肉火烧配油茶;午餐安排十大碗体验;晚餐深入夜市品味小吃。注意部分菜品偏咸,可搭配当地小米粥解腻。